Bisca A/S

Jobs

Kvalitets- og bæredygtighedschef

Brænder du for dansk fødevareproduktion, kvalitet og bæredygtighed? Så er Bisca måske din nye arbejdsplads!

I 125 år har vi hos Bisca bagt småkager og kager til hele verden. I dag er vi en naturlig del af den danske kulturarv og madkultur og markedsleder i Danmark med stærke brands som Karen Volf, Snøfler, Møn og All in One. Netop nu arbejder vi i hele organisationen med en fornyelses- og transformationsproces og her har vi brug for en ny kollega der kan være med til at sikre et fortsat højt kvalitetsniveau og samtidig løfte bæredygtighedsagendaen i produktionen.

Vi er ambitiøse og vi tør godt sige det højt! Derfor er det heller ikke småting vi forventer, at du kan bidrage med i din nye rolle hos os, og vi giver dig masser af plads til at udfolde dig. Vi forventer, at du er klar på at tage ansvar for Biscas agenda for fødevaresikkerhed, kvalitet, compliance og bæredygtighed. Du får lederansvaret for 3 kolleger og refererer direkte til Head of supply chain og indirekte til den administrerende direktør.

Vi forventer, at du kan favne og tage ansvar for at:

  • Sikre at vi overholder fødevarelovgivning, nationalt som internationalt.
  • Drive intern godkendelsesproces af produkter, deklarationer, etiketter og emballage.
  • Drive certificeringsprocesser og løbende opretholdelse af certificeringer, herunder IFS, BRC, RSPO og Rainforest Alliance.
  • Have kontakt med myndighederne og være ansvarlig for gennemførelse af interne audits, leverandører samt tredje part audits for eksempel i forbindelse med vores certificeringer.
  • Du kan eje hygiejnekrav, lede kontrolprocesser og gennemføre månedlige fabriksinspektioner.
  • Du er ansvarlig for håndtering af afvigelser og reklamationer, inklusive implementering af korrigerende handlinger og månedlig rapportering til ledelsen.
  • Du kan vedligeholde og videreudvikle interne kvalitetssystemer samt sikre løbende opdatering og implementering af relevante lov- og certificeringskrav i system såvel som i praksis.
  • Du kan lede HACCP-teamet og system, herunder risikovurdering af råvarer, emballager og produktionsprocesser.
  • Du holder ledelsen løbende opdateret på status for fødevaresikkerhed og eventuelle akutte situationer og kriser. Her forventer vi, at du kan tage det produktionsmæssige kriseledelses-ansvar.
  • Du har fokus på udviklingen og ledelsen af Bisca’s bæredygtighedsagenda med særligt fokus på råvarer og emballage.
  • Du kan sikre løbende træning og uddannelse af personale.
  • Du kan supportere produktudviklingsteamet med faglig og teknisk sparring.

Sådan forestiller vi os din profil:

Din præcise uddannelse er mindre vigtig for os, men vi forestiller os, at du kan være uddannet levnedsmiddelingeniør, levnedsmiddeltekniker eller lignende. Vigtigt er, at du er i stand til at håndtere komplekse tekniske fødevareproblematikker og processer og har erfaring med ledelse og fødevaresikkerhed fra tidligere lignende stilling.

Vi lægger vægt på om du har:

  • Mindst 5 års erfaring med fødevaresikkerhed og -kvalitetssikring.
  • Ledelses-erfaring.
  • Kan dine certificeringer, audits, HACCP og krisehåndtering til fingerspidserne.
  • Er velbevandret i dansk og international fødevarelovgivning. Her er kendskab til FDA og PCQI-uddannelse klart en fordel.
  • Erfaring med CSR arbejde, social ansvarlighed og miljø og en ægte interesse for området.
  • At du har de grundlæggende IT-kompetencer på plads og at du kan begå dig på engelsk og dansk i både skrift og tale.

Fordi du kommer til at definere, skabe og lede forandringsprocesser, krisesituationer og situationer hvor tingene kræver, at man som menneske er karismatisk og samtidig i øjenhøjde med sine kolleger, lægger vi også vægt på, at du er organisatorisk og systematisk stærk, har gennemslagskraft og stærke leder- og kommunikationsevner. Du skal være fleksibel og agil når situationerne kræver det, holde hovedet koldt når indbakken svømmer over, og grundig og analytisk når situationen kræver det, for lad os bare indrømme det: Bisca er et foranderligt arbejdsmiljø, hvor vi i de kommende år sammen skal skabe store forandringer og den udfordring skal du være med på.

Det praktiske:

  • Vores bageri ligger i Stege på Møn og det vil være din primære arbejdsplads, forventeligt 3 dage ugentligt. De øvrige dage kan du arbejde fra kontor i Albertslund og/eller hjemmefra.
  • Løn: efter kvalifikationer.
  • Opstart: Vi er klar når du er og gerne så snart som muligt.
Ansøg her

Bisca Key Account Manager, Northern Europe:

Bring Danish cookies out into the world

For 125 years, we have baked cookies and cakes for the whole world at Bisca. Today, we are a natural part of the Danish cultural food legacy and the market leader in Denmark, with strong brands such as Karen Volf, Snøfler®, Møn and All in one. Currently the whole organisation is working on rejuvenating and transforming the business, and we need a new colleague who can take responsibility for our sales in Northern Europe outside of Denmark.

At Bisca, we are ambitious, and we are not afraid to say it out loud. We have high expectations of you, and there are many exciting opportunities that we want you to work with when taking responsibility for sales in the Northern region. Your focus will be on Sweden and Germany, while also facilitating growth in markets such as Finland and Iceland – and you will work with both our own brands and private label. We emphasise that you can further develop the business with existing customers and at the same time open up new markets and customers.

You will report directly to our Export Sales Director.

As Key Account Manager, Northern Europe your key responsibilities will include, but will not be limited to:

  • Implementing and optimising the sales strategy in focus markets
  • Further developing business growth in the company with retailers and the external field sales team
  • Driving new business and distribution across product categories to different markets
  • Managing and developing excellent customer relationships
  • Being responsible for a healthy pricing strategy and contract negotiations
  • Planning and booking campaigns, including planning and executing annual negotiations with customers
  • Responsibility for customer P&L
  • Serving as the communication link between key customers and internal teams including Marketing, Supply Chain and Finance
  • Ad hoc market analysis

How we envision your profile:

Your background is less important to us, but we expect that you have previous experience in international sales within FMCG, have relevant training and education and are used to working internationally.

It is important to us that you have:

  • At least five years of experience in international sales within FMCG.
  • Fluency in Danish and English, ideally also proficiency in Swedish and/or German.
  • A relevant educational background at minimum Bachelor level
  • IT fluency as required to fulfil your tasks.

The practical side of things:

  • Our bakery is in Stege, Møn and we have our commercial office in Albertslund in the Greater Copenhagen area, which will be your main location when not travelling. Occasionally you will also spend time at the bakery to get close to our products, our supply chain and the people working there.
  • Remuneration commensurate with qualifications.
  • Start date: as soon as possible.

The recruitment process is being carried out in collaboration with the consulting company Compass Human Resources Group. If you want to learn more about this position before submitting your application, please do not hesitate to contact Anders Bak Dyrlund, Research Associate, or Kristian Aagerup, Consultant, on tel.: +45 7020 1275. Please submit your application and CV as soon as possible if you are interested. Applications will be processed on an ongoing basis. Please note that all enquiries will be treated confidentially and that we will reply to the email address from which you send your CV.

Apply for position

Job hos Bisca

Hos Bisca har vi kun søde medarbejdere, og det skyldes ikke kun, at de fleste har en sød tand og næse for bagværk. Hos Bisca mener vi nemlig, at det er essentielt at gå glad på arbejde, og derfor vil vi helst have, at vores medarbejdere er raske og tilfredse.

Kan du lide duften i bageriet? Så er du altid velkommen til at sende os en uopfordret ansøgning. Vi læser alle henvendelser og du vil høre fra os, hvis din ansøgning er relevant.

Uopfordret ansøgning sendes til job@bisca.com med emnefelt ”uopfordret ansøgning” + ønsket stilling/ afdeling.

Nye jobs hos Bisca vil blive slået op her på siden og på Jobindex.